반응형 유현수셰프1 만물상 유현수의 바싹불고기 대한민국 최초 미슐랭 셰프로 한식을 예술화하는 모던 한식의 대가라고하네요.여기저기서 많이 나오고 냉장고를 부탁해에서도 나왔었잖아요.6월부턴 땀이나고 기력이 쭉쭉 빠지는 시기로 기~찬 고기요리! 소고기에 살짝 칼집을 내 잘라주세요.여름에는 비싼 배보다 참외가 제격이에요참외의 씨를 제거하고 믹서에 곱게 갈아주세요. 참외의 천연 당 성분이 연육작용을 하고 천연 조미료의 역할까지해요.글루탐산이 많이 함유된 토마토의 2배이상 참외에 함유되어있다고해요 오~ㅎㅎ 이젠 참외로 불고기 재워야할듯...엄마한테 알려드려야지...ㅎㅎ천연조미료 그 자체인 참외곱게간 참외에 소고기를 5분간 재워주세요.진간장 3큰술, 국간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 생강즙 1큰술 다진마늘1.5큰술후추 깨, 참기름 1.5큰술까지 넣어.. 2018. 6. 15. 이전 1 다음 반응형