반응형 김순실1 알토란, 517화 대가의 김장 비법. 이순실 셰프의 일석이조 배추김치. 김장하면 한 두 포기만 담그는 게 아니잖아요.1년 밥상을 좌우하는 김치, 한국인 밥상에 필수품.김치 대가가 공개하는 김장의 모든 것. 전라도에서 이어져 온 깊은 맛의 향토 김치 반지. 대박의 맛 셰프가 선택한 좋은 배추 고르는 기준.배추를 잘 고르는게 관건입니다. 좋은 배추 고르는 팁.1. 잎 부분을 눌렀을 때 단단한 것.2. 속이 꽉 차고 안쪽 잎이 노란 것. 좋은 무 고르는 법.1. 무의 초록색 부분이 짙은것.2. 밑동이 둥글둥글한 것. 백김치까지 활용도가 다양한 새우젓. 하지만 다 같은 새우젓이 아닙니다. 오젓은 5월에 잡은 새우로 담근 젓갈, 육젓은 6월에 잡은 새우로 담근 젓갈, 잡는 시기에 따라 이름이 달라지는 새우젓.추젓은 오젓이나 육젓에 비해 가격이 저렴합니다. 대한민국.. 2024. 12. 18. 이전 1 다음 반응형
