프리한19, 아랫목에 배 깔고 먹기 좋은 겨울 간식 19, 14위, 13위, 12위, 11위.

 

14위 집에서 만드는 000

겨울이면 어디선가 들려오던 소리, 김이 모락모락 나는 가래떡과 고소한 인절미 등. 

 

 

겨울 하면 떠오르는 간식인 떡, 추운 겨울밤 갑자기 떡이 먹고 싶을 때, 집에서 단 30분!!  30분만에 만드는 간단 떡 레시피가 있습니다. 요즘 잘 나가는 떡집에서도 대인기라는 이것!! 겨울이 제철인 단호박을 활용한 단호박 인절미입니다. 

 

 

이름만 들어도 침 고이는 간식입니다. 그런데 떡을 집에서 30분 만에 만든다고? 반죽하고 ,치대고, 찌고, 손이 많이 가는 떡.

 

단호박인절미 레시피.

 

 

단호박을 압력 밥솥으로 7분간 쪄주세요.

찹쌀가루 3컵, 설탕 3큰술, 소금 반 큰술 끓는 물 50ml를 준비해주세요.

 

 

찐 단호박과 준비해 둔 재료들을 섞는다. 이 영상은 제가 많아 보던 분 빵만들던 그분의 레시피인가보내요.

호박반죽을 전기밥솥 찜 기능으로 20분간 찐다. 인절미의 핵심은 고물입니다. 카스텔라를 곱게 다진 뒤, 

 

 

찰진 단호박인절미에 카스텔라 가루를 입혀주고 먹기 좋은 크기로 썰어 내면 완성입니다. 

맛이 없을 수 없는 비주얼이네요. 단호박과 카스텔라의 환상 조합. 만드는 재미에 먹는 재미까지! 아이들이 좋아할 맛이네요. 후기를 보면 해외 거주 중이라 떡이 너무 먹고 싶어 따라 해 봤는데 딱 고향의 맛이었다고 하네요. 진한 단호박의 고소함과 카스텔라의 달달함 조화가 딱이라고 하네요. 큰 단호박을 어떻게 처리할까 걱정이었는데 단호박인절미로 순삭했닥, 또 해먹는다는 후기가 많더라고요.

 

짧은 시간에 간단한 재료로 집이 떡집으로 변신하는 마법, 고소하고 달달한 단호박인절미에 도전해 보세요.

 

13위 000품은 불닭 유니버스

편의점 대표 야식, 매콤한 불닭 맛 라면을 응용한 또 다른 간식이 있습니다. 

준비물은 불닭 맛 컵라면, 즉석 밥, 김, 반숙란을 구입해주세요. 이번 불닭 유니버스 간식은?

 

 

반숙란 품은 화끈한 불닭주먹밥입니다. 면과 밥의 탄수화물들의 꿀조합.

 

 

 

불닭 맛 라면을 끓인 뒤 잘게 자르고, 즉석 밥과 섞어주세요.

라면을 반숙란에 꾹 동그랗게 감싸주세요.

 

 

반숙란을 김으로 감싼뒤 반 자르면 끝이에요. 반숙란과 밥이 조화롭게 진화!

 

 

맵싸하면서 고소하고 달큼한 맛의 황금 밸런스가 완성입니다. 

후기를 보면 귀에서 종소리가 울리는 맛이고 이것이야 말로 불닭 레시피의 완성형이라고해요. 맵찔이 & 맵부심 강한 자도 모두 만족하는 불닭주먹밥!!

언제나 아는 맛이 무서운 법이죠.  촉촉한 반숙 노른자가 매콤한 면발을 감싸 고소함이 더 좋아요. 매콤하고 감동적인 맛이라고 해요. 그냥 먹어도 꿀맛이지만, 업그레이드 레시피가 있습니다. 맛잘알들을 위한 먹팁.

 

 

 

밥을 섞을 때 다진 단무지, 참기름, 고추장을 함께 섞어주면 달달 감칠맛이 좋아요.

 

 

주먹밥을 자른  뒤 마요네즈를 뿌리면? 고소함 폭풍 업그레딥니다. 맵찔이들의 한 줄기 빛인 마요네즈.

맛잘알들이 인증하고 검증한 화끈한 맛!!

 

12위. 단쫀단쫀 쿠키.

겨울에 즐겨 먹던 간식인 감자, 옥수수, 고구마, 겨울하면 구황 작물이죠. 그런데 평범한 구황 작물은 지겹고 색다른 간식을 원하는 분들은 주목해주세요. 겨울 간식 고민을 타파해 드립니다. 

MZ입맛 저격한 할매니얼 간식, 약과 열풍+ 구황 작물.

 

 

고구마 약과 쿠키 만드는 법.

 

 

삶은 고구마 2개를 자른 뒤 납작하게  꾹 눌러준다.

 

 

에어프라이어 190도에 앞뒤로 5분씩 골고루 구워주세요.

고구마 굽는 동안 초간단 약과 소스를 만들어요. 

 

 

설탕 4스푼에 물 5스푼, 시나몬 가루를 넣어 약불에 살살 끓여주세요.

노릇노릇 구워진 고구마를 프라이팬에 뒤집어 가며 약과 소스를 윤기 좔좔 코팅시키면?! 달달하고 쫀득한 쿠키가 뚝딱 완성됩니다. 

 

 

 

보통 기름에 튀겨서 만드는 일반 약과와 달리, 튀기지 않고 구운 고구마 약과 쿠키.

 

 

더 건강하게 즐기는 겨울 간식입니다.  반죽 과정이 생략돼서 더 간단한 쿠키 만들기. 집에서도 맛볼 수 있는 달고 쫀득한 고구마 약과.  먹은 사람들은 다들 극찬한다고 하네요.  후기를 보면 그냥 약과는 딱딱한데  이건 부드러워서 누구나 먹을 수 있어요 라는 후기가 있습니다. 호불호 없는 겨울 간식, 고구마약과 쿠키에 쏟아진 호평. 

고구마, 설탕 등 집에 있을 만한 재료들이잖아요. 추운 날 약켓팅 필요 없습니다. 출출함 구원할 고구마가 있으니까요!

 

11위 붕어빵의 변신은 무죄?

앓이를 하게 만드는 겨울 간식의 절대 강자, 바로 붕어빵이죠. 붕어빵 파는 동네를 붕세권이라고 하죠. 그리고 붕어빵 위치 찾아주는 앱까지 등장했어요. 어릴땐 길목마다 붕어빵 가게가 있었는데요. 그런데 붕세권을 찾아도 문제에요. 멀리 찾아가야 하고 줄꺼지 서야하니, 험난한 붕어빵 먹기.. 그럴 때!! 시중에서 2만원에 판매하는 붕어빵 틀을 사서 틀만 있으면 내년, 내후년까지도 매년 겨울마다 붕어빵을 실컷 먹을 수 있습니다. 

 

올겨울 붕어빵을 더욱 더욱 간편하고 맛있게 즐기는 초특급 비법이 있습니다. 

핫한 붕어빵에 더 핫한 것을 더한, 전국 빵순이 빵돌이들 사이 대란을 일으켰던 빵이 있습니다. 바로 소금빵이죠.

겨울 간식 강자인 붕어빵과 소금빵의 만남, 소금붕어빵입니다. 

 

 

핫플 중의 핫플인 성수동에 젊은이들 사이 핫한 신메뉴입니다. 

 

 

성수동 C 카페에서  판매해 유명해진 소금빵과 붕어빵. 

 

소금붕어빵 홈메이드 레시피 입니다.

시중에 파는 소금빵 생지를 펼쳐주세요. 

 

 

팥을 넓게 펴준 뒤 그 위에 버터도 올려 반족을 돌돌돌 말아 붕어빵 틀에 넣어주세요.

소금을 솔솔 뿌린 뒤 틀에 찍어 내면 끝이에요. 

 

 

소금빵으로 만든 인생 붕어빵.

후기를 보면 소금빵과 붕어빵의 만남이라니, 완전 천재 조합이라고, 바싹하고 짭조름하고 너무 맛있다고, 속에 들어 있는 팥앙금과 버터가 정말 잘 어울린다고 하네요. 아는 맛, 익숙한 맛인데도 이상하게 새롭다고 하네요. 

집이 순식간에 핫한 카페로 변신. 집이 성수동 핫플이 되는 마법, 음식 컬래버레이션은 대한민국이 1등이죠. 붕어빵의 변신은 어디까지인가, 핫한 것에 핫한 것을 더한 소금붕어빵!

 

출처: 프리한19