다이어트에 좋은 고구마 섭취법, 천기누설.

날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 건강 간식!

남녀노소 사랑하는 국민 색재료로 밥, 튀김, 김치까지 무한변신가능한 고구마!

고구마는 식이섬유, 미네랄, 비타민은 물론 항산화 성분까지 풍부함.

고구마, 우린 제대로 먹고 있었을까?

검은 반점이나 싹 난 고구마는 먹으면 안 된다?

검은 반점이 생긴 고구마, 먹으면 안되는 이유는?

검은 반점이 생긴 고구마는 병원균의 일종인 검은 무늬병에 감염된 고구마일 수 있기 때문에

섭취하시지 않는 것이 좋습니다. 검은 무늬병에 감염된 고구마는 이포메아마론이라는 독소가 있어서

서부치시 식욕 감퇴나 호흡곤란, 설사 등을 위험 증상을 보이고 최악의 경우 폐와 간이 괴사하며 사망할수 있는 무서운 독소라서

폐와 간 관련 질환자나 노약자의 경우 특히 섭취에 주의하셔야합니다.

검은무늬병은 병원균의 일종으로 고구마의 상처로 침투해 감염이 되요. 전염성이 강해 고구마 전체에 독소가 퍼지게되요.

함께 보관하 ㄴ고구마에도 전염 가능성이 있어 주의하셔야해요.

싹이 난 고구마는 섭취해도 된다는 사실!!

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어서  먹으면 안 된다고 알려져 있지만 고구마 싹에는 감자와 다르게 독성이 없어서

싹난 고구마를 먹어도 문제가 되지 않습니다. 고구마 싹에는 독성이 없어 섭취가 가능함.

고구마싹이 자라면 심지가 생겨 식감이 질겨져요.

검은무늬병을 예방하기 위한 고구마 보관법은?

고구마는 숨쉬는거라서 고구마를 받는 즉시 박스를 연고 공기가 들어갈수 있도록 박스에 숨구멍을 뚫어서 보관하시면 좋습니다.

1. 고구마는 받은 즉시 검은 반점이 있는지 확인할 것.

2. 보관시 통풍이 중요하기 때문에 사방에 구멍을 뚫어준다.

고구마 보관할때 가장 중요한 것은 통풍이에요.

3. 붙어 있으면 무를수 있어 신문지를 활용해 분리보관하면되요.

냉기가 없이 온도가 유지되는 10도에서 16도 실내보관이 적당해요.

체중감량에 도움을 주는 고구마 섭취법은?

다이어트 식단의 대표주자인 고구마!!

포만감은 물론 영양까지 풍부해 사랑받는 식재료죠. 

강민경과 김태희의 다이어트 비결로 화제가 된 생고구마.

SNS상에서도 다이어트 식단으로 인기가 있다고하네요.

생고구마가 체중 감량에 도움이 되는 이유는?

고구마 조리 방법에 따른 영양을 분석한 연구 결과에 따르면  고구마를 찌거나 구웠을때 체중 감량을 위한 핵심 성분들이

다량 소실됨을 확인할수 있었습니다. 생고구마속 체중감량에 도움을 주는 성분들은 다량의 비타민C와 나이아신 성분인데

항산화 성분 비타민C와 나이아신은 지방 분해 조효소로 혈액속 염증이나 혈압 완화는 물론 지방 분해를 도울수 있는 성분이기 때문입니다.

체중 감량을 위해서는 생고구마를 섭취하라.

뿐만 아니라 찐고구마나 군고구마는 생고구마보다 혈당지수가 훨씬 높습니다.

당뇨병 환자뿐 아니라 다이어트하는 분들도 익힌 고구마를 피하는것이 좋은데 혈당이 빨리 오르면 혈중 포도당이 지방으로 바뀌어

몸속에 쌓이기 때문입니다. 때문에 체중 감량을 위해서라면 혈당 지수가 낮은 생고구마 섭취가 도움을 줄수 있습니다.

든든한 포만감으로 식사 대용으로 사랑받는 고구마!

고구마가 위 건강에 어떤 영향을 줄까요?

고구마속 얄라핀이라는 성분은 위장의 연동운동을 돕고 위의 기능을 상승시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

때문에 일반인이 고구마를 먹는 것은 위장 건강에 도움이 될수 있는데 하지만 고구마 섭취에 주의해야할 분들이 있어요.

평소 위염 또는 위궤양으로 위 건강이 좋지 않을 경우에는 고구마 섭취가 위 건강에 악영향을 줄수 있습니다.

위건강이 좋지 않을 경우, 고구마 섭취를 피해야 하는 이유는?

식이섬유가 풍부한 고구마는 위에서 소화되지 않고 정체되는 시간이 길어서 위 건강이 좋지 않은 분들에게는

더부룩함 같은 불편함을 줄수 있고 일반인 역시 공복에 고구마를 먹을때 고구마의 아교질과 타닌 등이 빈 위벽을 자극해서

위산이 과다 분비될수 있기 때문에 주의가 필요합니다.

식이섬유가 풍부해 변비해소에 도움이 되는 고구마. 식이섬유는 소화되지 않은채 장까지 이동해 배변 활동에 도움이 됨.

위에 머무르는 시간이 길어요. 위가 약한 사람의 경우 부담이 될수 있다는 것. 고구마는 공복에 섭취시 위산이 과다 분비돼 주의가 필요해요.

고구마 섭취시 주의사항!!

일반인의 경우 중간 크기 기준으로 하루 3개 이내로 섭취해주세요.

위건강이 좋지 않은 경우 하루 1개, 식후 섭취가 적당함.

<출처: MBN 천기누설>