포르투갈 전통 샌드위치 프란세지냐 in 리스본 원나잇푸드트립

2018/05/17 - [티비보기] - 리스본 대표 해물밥 원나잇 푸드트립

긴 세월을 통해 진정한 여유가 더해진 도시 

그 따뜻한 감성과 리스본의 특별한 맛을 만날 시간입니다.

상수동 느낌? 새롭게 떠오르는 핫플레이스에 온 기분이라고함

맛있는 음식을 찾아 먼 곳까지 날아온 먹신들

이번에는 리스본 핫플레이스로 떠오른 맛집을 털 차례!!

아기자기한 실내 인테리어에 감탄

기대 가득한 준하의 추천 맛집

루*마르 

포르투갈 전통 샌드위치 프란세지냐를 판매하는 리스본 대표 맛집임

포르투갈 북부도시인 포르투에서만 먹을 수 있었던 프란세지냐

리스본 젊은이들이 열광하는 핫플레이스로 거듭나게 되었답니다.

먹신들에게 꼬옥 소개해야할 맛집임

포르투갈 국민간식!! 전통 샌드위치를 파는 곳!

프렌치토스트처럼 생김

빵 사이에 고기와 치즈가 가득함

프란세지냐는 프랑스어로 작은 프랑스 소녀라는 의미라고해요.

프랑스의 크로크무슈를 포르투갈식으로 변형해서 만든 요리입니다.

식빵 사이에 고기, 햄, 소시지를 쌓아 올리고 치즈를 얹은 포르투갈 전통 샌드위치임

취향에 맞게 소돼지, 칠면조중 고기를 선택해주세요.

햄도 맛있으니까 꼭 넣어야 겠죠?

식빵과 치즈로 포근히 덮어

달걀 프라이 위에 특제 소스를 듬뿍 부어주면 완성

프란세지냐 더 맛있게 먹는 방법

함께나온 감자튀김을 소스에 찍어 드세요.

토마토와 피리피리 소스를 섞어 만든 프란세지냐 소스입니다.

빵이 엄청 촉촉하다고

질기지 않은 고기까지 완벽한 식감 리스펙트!

매콤하고 시콤하고

김치볶음밥에 달걀 노른자 터트리면 진짜 맛있는거 아시죠?

프란세니쟈 모두 주문함

준하가 알려주는 달걀노른자를 예쁘게 자르는 황금비법!

스테이크 썰듯이 한번에 자르면 안돼요!!

톡톡톡 칼로 바닥을 치며 달걀노른자를 조심히 다뤄주세요.

바비큐 직화 그릴에 구워 더욱 깊어진 맛이 남

홀로 돼지고기 토핑을 고른 돈스파이크

전혀 안 퍽퍽함. 고온에 신속히 구워내 야들야들한 돼지고기

프란세지냐는 최고의 브런치임

브런치로 예쁘게 먹기는 불편할 수도 있어요

와인& 토마토로 만든 소스에 피리피리 소스를 더해 매콤함을 높여주세요.

보람이 주문한 디저트 등장

돈스파이크의 디저트 입장

스페셜 푸딩

버터, 달걀 크림으로 만든 생크림 타르트 푸딩임

그래도 일등은 박보람이네요.

<출처: olive  원나잇 푸드트립>