먹거리 X파일 266회 - '고지방 저탄수' 식이요법, 3달간의 기록 완결판!

염증반응이 생기고 집중력이 떨어짐.

반대하는 사람들은 지방을 에너지원으로 쓰게 되면 효울이 떨어지고 케톤 생성이 증가하게 됩니다. 케톤으로 인한 몸의 산성화.

콜레스테롤이 높으면 위험한 사람들이 있는데, 당뇨병 환자나 고지혈증 환자 심혈관질환 환자들에겐 적용될 수 없는 식이요법입니다.

체험단 10명중 4명이 현기증 , 두통, LDL콜레스테롤 상승등으로 체험을 포기.

나머지 분으로 체험계속 진행했는데,

HDL 콜레스테롤은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고, LDL은 동맥경화으 ㅣ주범이 되기도 하는데, 

LDL이 대부분 엄청 높아짐!!!

두달 체험 종료 결과!!!

체중이 줄은 사람들.. 하지만LDL은 다 높아졋다고해요.

그리고 체중이 증가한 사람도 있어요!!

김은미씨는 시간이 지나면서 탄수화물 제안하는 것을 못했다고해요!!

그리고 요요현상을 겪은 김시현씨.

직접 요리해서 먹어야하는게 버겁게 느껴져 탄수화물을 섭취했다고해요.

요산수치때매 의사가 식단을 포기하라고 권유했다고해요.

대부분 근육량도 감소했는데, 탄수화물을 제한해 포도당 섭취가 줄어들면 근육에 있던 포도당르 분해해 결국 근육량이 감소하게 됩니다.

빠지는 근육량을 채우기 위해 검증단은 운동을 시작함.

운동없이 뺄수 있다고했는데, 결국 운동이 필요한 상황이 됌.

마지막 검진결과 체중이 줄은 사람은 근육량도 같이 감소하고 LDL은 6명 중 4명이 정상범위를 다 벗어나 증가했다고해요.

마지막 결과!!

탄수화물을 먹게되면 몸에 혈당이 많아지게 되는데 췌장에서 인슐린이란 호르몬이 만들어져 당을 분해시켜 에너지로 살수 있게 해주는데 지방만 먹게되면 인슐인이 분비되지않아 지속될경우 인슐린이 제 기능을 하지 못하게 된다고해요.

의사들은 이것이 또다른 질환을 가져올거라고 경고합니다.

흡수된지방이 케톤그대로 사용되므로 원래효율의 10%밖에 나오지 않는다고해요.

뇌가 포도당 대신 케톤을 원료로 사용하면 두통, 현기증, 구역감이 발생한다고해요.

그러니까 이런 부작용들이 나타나는거라고하네요.

LDL 콜레스테롤 상승. 원래 고지혈증이 있다고 바로 증세가 나타나는게 아니잖아요.

검증단 분들은 대개 20대 30대니까 증세가 10년 , 20년 지나서 50내가 돼야 나타나기 때문에 장기적으로 볼때 좋지 않을거라고하네요.

그런데 문제는 이후에 심혈관 질환의 위험도가 증가하기 때문에요. 이런 관점에서 보면 결코 좋은 다이어트 방법은 아니라고 하네요.

이를 계기로 책을 발간하고 널리 알렸다고해요.

확실히 정의되지않고 보고서에도 저탄수화물 고지방이란 말은 쓰지 않는다고해요.

엄격하고 절제된 저탄수화물이란 표현을쓰며 고지방식단이 연구된 적이 없다고해요.

역시나 이곳도 반대하는 사람들이 있어요.

몇몇 사람들이 자신의 경험담을 이야기하는 것은 LCHF식을 시도해서 상태가 매우 안 좋거나 혈중 지질 농도가 높아지거나 아니면 당뇨가 그대로인 사람들도 있기 때문에 식단의 효과를 증명하는 명백한 결과는 아니라고해요.

 

특히 동물성지방이나 포화지방의 다량섭취는 심장마비와 연관이 있습니다.

포화지방을 다량으로 섭취할 경우 악성 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 증가시키기 때문에 심장 주변의 동맥에 발생하는 죽상동맥경화증에 더욱 안 좋을 수 있습니다. 이는 장기간에 걸쳐 나타나며 질병을 경험하기까지 10년에서 15년이 지나 나타난다고해요.

미국은???

그래서 지방함량을 낮출 필요가 있습니다. 앳킨스 다이어트는 길게 할 수 없어요.

찬성하는 사람들은 LDL 콜레스테롤을 별루 신경쓰지 않는다고해요.

작고 단단한 LDL이 심혈관질환과 관계가 잇다고합니다.

이 식단은 좋은 LDL로 바꿔준다고해요.

작도 단단하게 많으면 심근경색등이 빨리 올 수 있다고해요!!!

크기와 관계없이 위험하다고해용.

전문의 100명에게 물어보면 

탄수화물을 줄이고 적절한 단백질과 지방을 먹는 것이 중요한거라고해요.

연구에 따르면 식단을 따를 경우 체중은 빨리 줄일 수 있습니다.

누군가가 효과를 봤다고해서, 누군가가 부작용이 없다고해서.

그게 모두에게 그런것은 아닙니다.

의사의 지도하에 하능게 좋을거 같다고해요!

<출처: 채널A 먹거리x파일>