빵카로드2, 6화. 다섯 번째 빵지순례, 강남구 8곳! 빵켓팅!

뉴욕과 가까워지는 듯한, 대나무 숲속으로 힐링 여행을 떠나는 기분이 든다는 이곳, 

 

 

ㄴㅇㄹㅊㅇ베이글스, 강남구 신사동, 베이글과 함께하는 아침.

평소에 좋아하는 메뉴로 빈속을 든든하게 채워줄 아침 식사.

 

 

에브리띵 베이글과 플레이 베이글, 대파크림치즈와 무화과 크림치즈.

 

 

울창한 숲을 지나 만나는 도심 속 힐링 공간. 이곳의 베이글은 다 유기농 베이글이라 건강과 힐링을 위한 곳이라고 해요.

한국에 상륙한 뉴욕 베이글 맛집으로 유기농 밀가루로 매장에서 직접 반죽을 한다고 해요.

끓는 물에 반죽을 넣고 삶았다가 오븐에 구워내는 뉴욕 전통 방식이에요.반죽부터 완제품까지 유기농 재료로 완성되는 프리미엄 베이글. 매장에서 직접 만든 크림치즈까지. 

뽀송뽀송한 식감에 크림치즈 하나 올리고, 커피나 생과일주스를 곁들여 먹으면 끝!

 

 

블루베리가 쏙쏙 박힌 베이글에 블루베리 크림치즈를 듬뿍 넣어 먹기. 베이글의 온도도 한몫. 갓 구워낸 쫄깃한 식감이 좋다고해요. 뉴욕이나 베이글 잘하는 곳에 가면 온도에 따라 베이글의 맛이 달라져요.

먹는 순간 은은하게 기분 좋아지는 매직. 반죽을 끓는 물에 한번 삶았다가 오븐에 구우니까 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 베이글 식감. 당일 구운 신선한 베이글, 쫄깃쫄깃한 식감 천재.

 

 

자극적이지 않으면서 다채로운 맛을 내는 베이글의 매력. 철벽남 제성을 입문시킨 뉴욕 베이글.

 

다섯 번째 빵지순례, 강남구 8곳! 빵켓팅!

 

 

강남구 신사동 가로수길에 도착. 온 동네가 맛집으로 가득하다고 해요.

 

 

강남구 신사동 ㅋㄹ 우니. 영국 감성이 물씬 풍기는 인테리어. 극강의 단맛으로 사랑받는 브라우니 전문점이에요.

 

 

확실한 당충전이 보장된 곳. 손맛 좋은 할머님이 구워줬을 법한 디저트, 

 

 

들어올리는 순간 손끝으로 전해지는 촉촉함, 쫀득하고 촉촉함이 생명인 브라우니.

ㅋㄹ우니와, 피칸 브라우니 겟. 

 

 

ㄲㄹ르 강남구 신사동. 골프장 콘셉트의 카페.  이곳은 크림이 넘쳐 흐르는 크림번 맛집.

 

 

 

모닝빵을 베이스로 만든 번 속에 빈틈없이 꽉 채워진 크림.

 

 

도산맘마 ㅁㅇ -강남구 신사동.

꽃향기 가득한 입구부터 온통 인생샷 배경. 영화를 모티브로 한 하려함을 자랑하는 인테리어.

 

 

마치 그리스 공주가 된 듯한 여유로운 테라스 티타임.

화려한 디저트와 분위기를 동시에 즐길 수 있는 카페라고 해요. 이곳에서 진이가 픽할 빵은?!

 

 

시그니처 빵은 어니언번과 시나몬 로프번부터 겟!!

 

현준과 제성의 다음 목적지는?!

빵과 어울리는 환상의 조합을 찾아라!!

 

 

사장님 추천덕에 삼색나물과 장아찌를 구매. 

 

출처: 빵카로드2