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지구마블 세계여행2, 3화 빠니보틀- 스리랑카편. 콜롬보 기차역에 도착한 빠니보틀. 한정된 여행시간에 자칫하면 엘라를 포기해야 하는 상황. 기차가 5시 반이면 취소되는 표를 받으려고 아침에 오는 사람이 많을거같으니 아침 4시에 다시 오기로. 걸어서 숙소로 돌아가는데! 한국말이 들려와서 보니 스리랑카 사람인데 한국에 있던적이 있다고 하네요. 콜롬보에서 67km 떨어진 도시 라트나푸라가 고향이라고 하네요. 라트나푸라는 보석 산지로 유명해요. 그리고 너무 아름답다고 하네요. 저 형님이 일 구하러 콜롬보에 왔다가 다시 고향으로 돌아가는 길인데 빠니보틀과 함께 여행하자고! 엘라가 너무 아름답다는 에랑카. 짐을 챙기고 버스 터미널로 이동합니다. 에랑카가 나서서 버스 시간을 확인. 1인당 2500스리랑카 루피로 약 만원임. 형님 덕분에 한결 수월한 여행. 엘라의 현.. 2024. 4. 8.
프리한19, 408화, 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 간식 19. 15위 14위, 13위 15위 오후 티타임을 위한 디저트! 느지막한 오후 3시쯤, 커피 한잔과 함께하는 달큼한 디저트 타임. 디저트 간식으로 추천합니다. 네덜란드인들이 사랑하는 마성의 간식입니다. 얇딩럅은 와플 사이에 달달 쫀득 캐러멜시럽이 듬뿍들어간 스트롭 와플입니다! 군침 도는 달달한 비주얼, 스트롭 와플을 가장 맛있게 먹는 법. 따뜻한 찻잔 위에 와플을 올린 뒤 말랑말랑해진 그 순간 와플 한입 베어 물면, 와플 사이 시럽이 부드럽게 녹아들어 더 달달한 맛이 납니다. 머그 컵에 딱 맞는 와플 사이즈입니다. 스트롭 와플을 한 입 베어 무는 순간!! " 이거 맛있는데? 하나만 더 먹을까? 어? 벌써 다 먹었네..." 후기가 " 딱 하나만 더.. 하나만! 진짜 마지막!!" 이러면서 먹게 된다고 해요. 커피 위에 올려 둔 와플은 .. 2024. 4. 1.
전현무계획 3화, 4화 부산 토박이 깜짝 게스트 김광규와 함께. 순두부맛집. 부산 토박이 이지만 맛집은 별로 모른다고 하더라고요. 광복동 꽉 잡고 있는 광규. 신창동 구제시장의 역사만큼 오래되어 보이는 간판. 광규의 추억 속 단골 맛집. 고등학교 때 600원 하던 데인데 추억에 따라 30년 만에 재방문. 설렘 가득 싣고 찾아온 순두부집. 정말 600원이었던 순두부찌개. 모두가 어려웠던 시절 주머니 사정을 헤아렸던 사장님. 젊은 시절의 배고픔을 채워주던 맛집. 시간이 멈춘 것만 같은 이곳. 순두부찌개 3인분. 스무살 광규로 돌아가 다시 맛보는 순두부찌개. 과연 호호 불며 먹던 그 맛 그대로 일지. 과연 그 맛은 바뀌었을까? 광규 형의 그 시절 맛집을 찾아온 세 남자. 일본 사람들이 먹어보고 가더니, 일본 관광객에게 입소문이 난 순두부찌개. 배고프던 시절 그 시간으로 떠나봅니다. 가.. 2024. 3. 29.
알토란, 레이먼킴 셰프의 시금치조개볶음 레시피입니다. 레이먼킴 셰프의 시금치조개볶음, 시금치 요즘 볶아서 먹는데 너무 맛있어요!! 시금치는 데쳐야 색이 확 살아나는데 센불에 빠르게 조리하면 시금치가 훨씬 부드러워집니다. 시금치 밑동의 식감은 볶을수록 억세지기 때문에 제거하는게 좋습니다. 부드러운 볶음을 위해 억센 식감의 시금치 밑동을 제거해 주세요. 시금치 600g의 밑동을 자른다. 올리브유를 두른 팬에 편 썬 마늘 절반을 넣는다. 팬에 해감 된 모시조개 15개를 넣는다. 화이트와인 반 컵을 붓고 볶는다. 드라이한 와인으로 추천, 청주를 넣어도 됌. 뚜껑을 닫고 조개가 입을 벌릴 때까지 끓여줍니다. 조개가 입을 벌리면 다른 그릇에 옮겨둔다. 이제 시금치만 볶으면 됩니다. 올리브유를 두른 팬에 편 썬 마늘 절반, 잘게 다진 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣는.. 2024. 3. 28.
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